Patlıcanlı patatesli meze Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Patlıcanlı patatesli meze tarifi

  • Malzemeler

    • 1-2 adet iri patlıcan
    • 2 adet orta boy patates
    • 2-3 kaşık mayonez
    • 2-3 kaşık ketçap
    • Tuz
    • Yarım limon suyu
    • Zeytinyağı
    • Sarmısak

  • Yapılışı

    1. Patlıcanları yuvarlak yuvarlak dilimleyip 10-15 dk. suda bekletip una bulayıp yağda kızartın.

      Patlıcan dilimlerini üst üste koyup ince uzun kıyın.

      Patatesleri haşlayın.Kabuklarını soyup rendeleyin.2-3 diş sarımsak ezin.Sarmısak zeytinyağı tuz ve limonu karıştırıp patates rendesine dökün.Patlıcanları karıştırın.

      Mayonez ve ketçapta ekleyip kaşıkla form verin.Servis tabağına domates dilimleri ile süsleyin.Afiyet olsun.