Fındıklı kek tarifi

  • Malzemeler

    • İlk karışım için
    • 1 1/4 bardak un
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • Yarım tatlı kaşığı soda
    • 1/8 tatlı kaşığı tuz
    • Fındıklı karışım için
    • 1 yemek kaşığı tereyağ oda sıcaklığında
    • 3 yemek kaşığı esmer şeker
    • 1 buçuk tatlı kaşığı un
    • Yarım bardak kırık fındık
    • Yumurtalı karışım için
    • 6 yemek kaşığı tereyağ
    • Yarım bardak şeker
    • 2 büyük yumurta
    • 3/4 bardak yoğurt
    • 1 tatlı kaşığı vanilya esansı

  • Yapılışı

    1. İlk karışımdaki malzemeler elenerek bir kaba konur.

      İkinci karışımda aynı şekilde çatalla ezilerek birbirine yedirilir.

      Yumurtalı karışım için tereyağ ve şeker çırpılır.Yumurta ve yoğurt eklenir.Vanilya esansı ile işlem tamamlanır.Sonra unlu karışım ile çırpılır.


      Diktörtgen bir kek kalıbına yağlanıp unlanır.Kek hamurunun yarısı dökülür.Ortasına fındıklı karışım dökülüp kalan kek hamuru dökülüp 180 derecedeki fırında 40-45 dk. pişirilir.Afiyet olsun.