Patatesli rulo börek (Buzdolabı böreği) Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Patatesli rulo börek (Buzdolabı böreği) tarifi

  • Malzemeler

    • 2 adet yumurta
    • Yarım paket margarin
    • 2 çorba kaşığı yoğurt
    • 3 adet yufka
    • 4 adet patates
    • Tuz ve karabiber

  • Yapılışı

    1. Yumurtaları bir kaba kırıp erimiş margarin ve yoğurdu ekleyip iyice yoğurun.Haşlanmış patatesleri soyup rendeleyin.Yoğurtlu karışıma ilave edin.

      atauz ve karabiberi ayarlayıp tekrar karıştırın.

      Yufkayı serpip üzerine bu karışımın üçte birini yayın.Diğer yufkalara da bu karışımı sürüp üst üste dizin.

      Yufkaları rulo yaparak buzdolabında 5-6 saat bekletin.Buzluktan aldıktan sonra keskin bir bıçak ile yardımı ile enine kesin.Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin.Orta ısılı ve önceden ısıtılmış fırında börekleri pişirin.Afiyet olsun.