Tavuklu mantarlı yeşil salata Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 7-8 adet marul yaprağı
• 1-2 adet salatalık
• 2 adet yeşil biber
• 6-8 taze mantar
• 400 gram tavuk göğsü
• 1/2 narın taneleri
• Sosu için
• zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı hardal
• 1/2 çay kaşığı taze kekik

Yapılışı

1. Tavuk göğsünü az bir su içinde haşlayın.
   
   Marulları yıkayıp ince ince kesin. Yeşil biber ve salatalığı da doğrayın. Mantarları az bir yağda soteleyip pişirin.
   
   Geniş bir kap içinde bütün malzemeleri koyun. Tavuğu ince şeritler halinde ekleyin.
   
   Sosu ayrı bir kapta çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Arzu göre nar taneleri ile süsleyip servis edin.
   
   Afiyet olsun.