Kuşüzümlü rulo kek tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kilo un
    • 2 su bardağı siyah kuş üzümü
    • 1 su bardağı zeytinyağı
    • 50 gram yaş maya
    • 1 yemek kaşığı tarçın
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı şeker
    • 2 su bardağı ılık su
    • ½ bardak. üstü için zeytinyağı

  • Yapılışı

    1. Öncelikle bir kase içinde ılık suyla birlikte şeker ve mayayı karıştırıp kabarbasını 10 dk. bekleyin.

      Geniş bir kapta unu tuzu tarçını zeytinyağını koyun.Mayalı suyuda yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.

      3-4 parçaya bölüp 2 cm. kalınlığında dikdörtgenler haline getirin.Üstüne üzümleri serpip rulo haline getirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerlşetirin.

      Ruloları 1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.Yaklaşık olarak iki katı olmalılar.

      Üzerlerine zeytinyağı sürerek 200 derecedki fırında 30-35 dk. pişirin afiyet olsun.