Makarna suflesi yemeği tarifi

  • Malzemeler

    • 1 paket makarna
    • 1 ½ su bardağı rendelenmiş peynir
    • 1 ½ su bardağı rendelenmiş kaşar
    • 1 su bardağı krema
    • 5-6 domates
    • 4-5 dilim pastırma, doğranmış
    • 3 yemek kaşığı tereyağ
    • 3 yemek kaşığı galeta unu
    • Tuz, karabiber
    • Sos için
    • 7 yemek kaşığı tereyağ
    • 6 yemek kaşığı un
    • 1 litre ılık süt
    • Tuz, karabiber
    • Formalar için vitamin 2-3 yemek kaşığı

  • Yapılışı

    1. Makaranamızı 10 dk. tuzlu kaynayan suda tutup süzelip.Sonra tereyağ ile karıştıralım.

      Şimdi sosumuzu hazırlayalım.Yağı bir tavada eritip unumuzu katalım.Unu kavurduktan sonra
      süt, tuz, karabiber biraz ekleyip sosu koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin.

      Peynirleri rendeleyin.Pastırma, krema, karabiber hepsini makarna ile karıştırın.Kşar peyinirin bir kısmını üstüne serpmek için bırakın.

      Galeta ununu biraz yağ ile tavada kavurun.Onuda makarnalı karışıma katın.

      Hepsini borcama yayıp üzerine domates dilimleri ve kaşar rendesi ile üstünü süsleyip 180 derecede 35-40 dakika pişirin.