Zencefilli tarçınlı noel kurabiye Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 260 gram un
• 150 gram tereyağı
• 100 gram esmer şeker
• 5 gram kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 yumurta
• tuz
• Garnitür için
• 1 yumurta akı
• 100 gram pudra şekeri
• ½ limon suyu
• Kuvertür çikolata
• gıda boyası

Yapılışı

1. Bir kapta elenmiş un, esmer şeker, kabartma tozu, tarçın, zencefil ve bir tutam tuzu karıştırın. Yumurtayı kırıp karışıma ekleyin.Daha sonra yumuşamış tereyağınıda ekleyip bütün malzemeleri homojen haline getirin.
   
   Düz bir yüzeye unlayıp hamuru yerleştirin ve yarım santimetre kalınlığında bir oklava ile açın.
   
   
   Pişirme kağıdı ile kaplı bir tepsi üzerinde noel kalıpları ile hamuru kesin.
   180 ° C'de 15-20 dakika, kızarana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarın ve servis etmeden önce soğumasını bekleyin.Dekore etmeden öncede kurabiyelerinizin soğuk olması gerekir.Çünkü sıcakken yumuşak olan kurabiyelerimizi soğuyunca kıtır olacaktır.
   
   
   Kurabiyelerinizi dekore etmek için yumurta beyazını kar haline getirip pudra şekerini ekleyin.Limon suyu ve tercih ettiğiniz gıda boyası ile karıştırın.Arzu ettiğiniz şekilde süsleyip bekletin.
   
   Diğer bir süsleme şekli ise kuvertür çikolatayı eritip kullanmaktır.Yanında kremada kullanabilirsiniz.