Ispanak kavurma tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kilo ıspanak
    • 2 baş soğan
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 250 gram yoğurt
    • 5 diş sarımsak

  • Yapılışı

    1. Ispanakları güzelce yıkayıp köklerini kesin.Az tuzlu kaynayan suda yaprakları 3-4 dk. tutun.Sonra kevgirle alın.

      Ayrı bir tencerede doğranmış soğanları yağda pembeleştirin.Ispanak yapraklarını ekleyin.Tuz ve karabiberini koyup kuvvetli ateşte tahta kaşıkla kavurun.Sıcak veya soğuk servis edilebilir.

      Üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis edin.Afiyet olsun.