Yayla çorbası tarifi

  • Malzemeler

    • 10 bardak et suyu
    • 1 yumurta
    • 1 çay bardağı pirinç
    • 2 fincan un
    • 1 bardak yoğurt
    • 1 fincan tereyağ
    • 1 çorba kaşığı nane ve tuz

  • Yapılışı

    1. Et suyu tencerede kaynatılır.Pirinçle riçine konulur.Un tereyağı yoğurt ve yumurta sarısına 1 su bardağı su konup karıştırılır.

      Sonra ocağın üzerinde kaynayan et suyunun içine
      süzdürülerek bir tel ile karıştırılarak yedirilir.

      Ağır ateşte 20 dakika pişirilir.Sonra erimiş tereyağını ve nane karıştırılaraj çorbanın içine dökülür.

      Sıcak servis edilir.Afiyet olsun.