Pancarlı mısırlı hamburgerler Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1/2 bardak mısır
• rezene tohumu
• bir tutam tuz
• 4 adet küçük pancar
• 1/2 kabak
• 1 büyük havuç
• 1 adet kuru soğan
• 4 yumurta
• 1 avuç melisa
• deniz tuzu ve biber (doğranmış)

Yapılışı

1. Küçük bir tencerede su kaynatın. Mısır, tuz ve rezeneyi ekleyin ve 10 dakika boyunca düşük sıcaklıkta pişirin.
   
   Pişmiş mısırı kenara koyun ve pancar, kabak, havuç ve soğanı rendeleyin. Hepsini, bir kase içinde rendelenmiş sebzeler, yumurta ve baharatlar ile karıştırın.
   
   Karışımı sulu hissediyorsanız un, yulaf ya da biraz daha mısır ekleyebilirsiniz. Biraz yağlı bir tavada, orta ateşte her iki tarafını hamburgerlerin pişirip servis edin.Afiyet olsun.