Peynirli rulo börek tarifi

  • Malzemeler

    • 300 ml sıcak su
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 500 gram un
    • 10 Maya
    • Dolgu için
    • 100 gram rendelenmiş peynir
    • 100gram eritilmiş tereyağı

  • Yapılışı

    1. Sıcak su içinde maya tuz ve şekeri biraz bekletip kabarmasını sağlayın.Daha sonra bir kap içinde un ve sıvıyağ ile birlikte yoğrup bir saat kadar ılık bir yerde üstü kapalı bekletin.Kabarmasını sağlayın.

      Diktöretgen şeklinde açıp 8 adet parçaya bölün.Her birine tereyağ sürün.Rulo yapın.

      Sonra bu ruloları tekrar açıp iç harçtan doldurup rulo şeklinde kapatın.

      Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.15-20 dk. bekletin.

      Bu arada fırınınızı 220 derecede ısıtmaya başalayın.15-20 dk. kadar


      Fırına sürüp 15-20 dk. kadar pişirin.Afiyet olsun.