Peynirli Pide tarifi

  • Malzemeler

    • 3 su bardağı un
    • 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
    • 1 kahve fincanı sıvı yağ
    • 1 Tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • İçi için
    • 200 gram beyaz peynir
    • 1 Yumurta
    • 1/2 demet maydanoz

  • Yapılışı

    1. Sandviç hamurunu hazırlayıp mayalandırınız. Rendelenmiş peynire kıyılmış maydanoz ve yumurtanın akını karıştırınız.

      Hamur mayalanınca tekrar yoğurunuz. yumurtadan az büyük parçalar alıp 1 cm.den ince olacak şekilde oval açınız. Ortasına peynir karışımını koyup yayın ve hamurun kenarlarını içine kıvırınız.

      Hamurun geri kalanından da aynısını yaparak devam edin. Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısını sürün. Ilık bir yerde tekrar mayalandırıp sonra orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.