Amerikan usulü biftek tarifi

  • Malzemeler

    • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 1 çay bardağı su
    • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    • Yeterince tuz ve biber
    • Yarım kilo dana bifteği
    • 1 adet soğan
    • 4 adet yeşil biber
    • 4 adet kırmızı dolmalık biber

  • Yapılışı

    1. önce biftekleri ızgarada veya teflon tavada kızartın.

      Bir başka kuşhanede ince kıydığınız soğanları yağda çok az pembeleştirin.

      İçine biftekleri koyun.1 çay bardağı su ilave edip tencerenin ağzını kapatın.10 dk. sonra uzunlamasına doğradığınız biberleri koyup baharatını ayarlayın.Biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.Eğer suyunu çekerse kaynar su ilave edin.Suyunu çekip kendi yağında kalınca ateşten indirip rendelenmiş kaşar peyniri serpip servis ediniz.