Sirkeli mantarlı meze tarifi

  • Malzemeler

    • 600 gram mantar
    • 2 arpacık soğanı
    • 1 çorba kaşığı kişniş taze doğranmış
    • 1 yemek kaşığı fesleğen taze doğranmış
    • 1 çorba kaşığı maydanoz
    • 1 diş sarımsak
    • Tuz ve karabiber
    • Hardal isteğe göre
    • 3 yemek kaşığı elma sirkesi
    • zeytinyağı

  • Yapılışı

    1. Mantarları, yıkayın ve doğrayın arpacık soğanını doğrayıp , sarımsaklarla birlikte zeytinyağında soteleyin.Sonra mantarlarıda ekleyip pişirin.

      Bir kap içinde sirke tuz karabiber istenirse hardal çırpılıp tavadan aldığınız mantarların üzerine dökülüp karıştırılır.

      Daha sonra taze otlarla birlikte servis edilir.Afiyet olsun.