Mantar peynir dolması tarifi

  • Malzemeler

    • 20 adet mantar
    • 150 gram krem peynir
    • 100 gram beyaz peynir
    • 2 sap dereotu
    • 125 gram mozzarella veya kaşar peyniri
    • Biber
    • Pul biber
    • 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

  • Yapılışı

    1. Öncelikle krem peynir , beyaz peynir ve dereotunu karıştırın.Beyaz peyniri önce rendeleyin.

      Mantarların iri ve aynı boyda olmasına dikkat edin.Temizleyip mantarların saplarını koparın.Çok hızlı bir şekilde mantarları yıkayıp hemen limon suyu sürün.Böylece kararmalarını engellersiniz.

      Mantarları pişirme kağıdına boş olan kısımları alta gelicek şekilde döndürüp
      15 dakika 220C de pişirin.

      Mantarlar suyunu salmış olacağından fırın kağıdını değiştirip mantarları havlu kağıdı ile silin.

      Sonra fırın kağıdını değiştirip mantarları dizin.İçlerine yarım çay kaşığı krem peynirli karışımdan koyun.


      Üstüne rendelenmiş kaşar peynirini koyun, böylece krem peynirli karışım görünmez. ??görünmez.

      Pul biber veya karabiber serpip
      fırında, 15 dakika boyunca 220C derecede kaşarlar eriyip kızarana dek pişirin.Afiyet olsun.