Fırında soslu kıymalı makarna pastası Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Fırında soslu kıymalı makarna pastası tarifi

  • Malzemeler

    • 1 paket iri boru makarna
    • Harcı için
    • Yarım kilo kıyma
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1/4 çay kaşığı karabiber
    • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ
    • 2-3 diş sarımsak
    • Salça
    • 1 paket domates püresi veya salça
    • 1 bardak parmesan veya beyaz peynir rendesi
    • Üstü için
    • Mozerella veya kaşar peyniri rendesi

  • Yapılışı

    1. Makarnaları yaklaşık olarak 12 dk. haşlayıp süzelim.Pakette yazan süreden 2 dk. falan daha az haşlarsanız makarnalar diri kalır.

      Kıymalarımızı zeytinyağı ile birlikte rengi dönene kadar kavuralım.Sarmısakları ezip tuz ve karabiber ile birlikte ilave edelim.

      Sonra 1 paket domates püresi veya salça veyahut kenidinizin hazırladığı domates püresi olabilir.Rendeden geçirerek elde edebilirsiniz.Salçada ilave ettiğinizde kırmızı rengi iyi olacaktır.
      20 dk. veya suyunu çekene kadar pişirelim.

      Makarnalarımızın üzerine peynir rendesini dökelim.Bütün makarnaları sığacakları ve dik durabilecekleri şekilde kelepçeli kalıba dizelim.Altına dilerseniz yağlı kağıtta serebilirsiniz.

      En üstlerinede kıymalı salçalaı karışımı döküp 200 derece fırında 15 dk. pişirelim.

      En üstüne mozerella peyniri veya kaşar peyniri bolca rendeleyip 10 dk. daha eriyene kadar tutalım.