İki renkli kakaolu kurabiye Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

İki renkli kakaolu kurabiye tarifi

  • Malzemeler

    • Kakaolu hamur için
    • 200 gram tereyağı
    • 350 gram un
    • 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
    • 2 yemek kaşığı kakao tozu
    • 200 gram pudra şekeri
    • 1 çorba kaşığı kabartma tozu
    • 1 çorba kaşığı portakal suyu
    • Yeşil dolgu için
    • 100 gram fıstık
    • 100 gram pudra şekeri
    • 100 gram kabuksuz badem
    • 3 yemek kaşığı yağ
    • Doğal yeşil boya (isteğe bağlı)

  • Yapılışı

    1. Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın.
      Yumurta ve portakal suyunu ve unlu karışıma ekleyin, şeker ile tereyağını çırpın.Tüm malzemeleri iyice yoğrup yağlı kağıda sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.

      Yeşil dolgusu için fıstıkları bir süre ocakta kavurun.Sonra tüm malzemelerle birlikte blendırdan geçirin.Dilerseniz yeşil gıda boyası ile renk verin.Kullanıncaya kadar dolapta tutun.

      Sonra unlanmış bir yüzeyde , 5mm kalınlığında hamuru açın.

      Bir 5cm yuvarlak kalıplarla , kesip, her dairenin merkezinde fıstık ezmesi bir çay kaşığı koyun ve bir üçgen oluşturacak şekilde kenarlarını katlayın.

      Orta sıcaklıktaki fırında pişirin,afiyet olsun.