Sebzeli Soya Et tarifi

  • Malzemeler

    • 2 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 diş dövülmüş sarımsak
    • 150 gram ince kıyılmış tane mantar
    • Çubuk şekilnde doğranmış bir adet havuç
    • Halka şeklinde doğranmış bir adet soğan
    • Küçük doğranmış yeşil biber
    • Yarım çay kaşığı şeker
    • 500 gram soya (küp şeklinde kesilecek)
    • Bir çay kaşığı mısır nişastası (2 çay kaşığı soğuk suyla karıştırılmış)

  • Yapılışı

    1. Tencerede yağı kızdırın. Sarımsak ve mantarı 30 sn. kavurun. Diğer üç malzemeyi katın ve 2 dk. daha kavurun. Tencerenin kapağını kapatarak 1 dk. kadar pişirin. Mısır nişastasını ve su karışımını da ekleyerek koyulaşıncaya kadar karıştırın ve hemen servis yapın.