Pilata tarifi

  • Malzemeler

    • 2 su bardağı baldo pirinç
    • Şehriye
    • 2 domates
    • 2 salatalık
    • 8-10 taze soğan
    • Maydonoz
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    • Pulbiber

  • Yapılışı

    1. Pirinçleri pilav yaparmış gibi pişirin. Başka bir kaba domatesleri salatalıkları soğanları ve maydonozları ince ince doğrayın. Pilavın altını kapatın soğumaya bırakın. Sebze karışımının içine soğuk pirinçleri koyun üzerine pulbiber tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Servis tabağına alın üzerini limon ve maydonoz ile süsleyin. Afiyet olsun.