Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote tarifi

  • Malzemeler

    • Bir kemiksiz tavuk göğsü
    • 4-5 adet kesilmiş mantar
    • Bir büyük soğan
    • Bir kırmızı biber
    • Bir yeşil biber
    • Büyük bir havuç
    • Kimyon
    • Kekik
    • Karabiber
    • Tuz
    • Zeytinyağı

  • Yapılışı

    1. Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün.

      Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halka halka kesip ekleyin. Rendelenmiş havuç ekleyin.İçine biberleri doğrayın.

      Bir tahta kaşıkla tüm malzemeyi karıştırın. Karışımı pişirene kadar yüksek ateşte kavurun.

      Küp küp kestiğiniz tavuk göğsünü ekleyin.

      Tavuk pişirirken kekik ve mantarı da ilave edin.

      Hepsi pişince pilav ile servis yapın.