Kırmızı biber dolması Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Kırmızı biber dolması tarifi

  • Malzemeler

    • 8 adet dolmalık biber
    • 200 gram pirinç
    • 1 adet soğan
    • 5 yemek kaşığı yağ
    • 25 gram kuru üzüm
    • 25 gram fındık
    • Tuz ve karabiber

  • Yapılışı

    1. Soğanları yemeklik doğrayıp .Yağda önce soğanları 2-3 dk. pişirip pirinci ekleyin.Tuzu ve karabiberi ekleyip hep birlikte 5 dk. pişirip altını kapatın.


      Dolmalık biberlerin içini boşaltın.Pirinç ile üzüm ve fındığı da karıştırın.Biberlerin içini doldurun üst kısmından bir parmak boşluk bırakın ki pirinçler şişince taşmasın.

      Tencereye biraz yağ ile yarısını geçmiyecek kadar sıcak su doldurup önce yüksek ateşte dumanı çıkıncada kısıp pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.Afiyet olsun.