Fırında kaşarlı patlıcan Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Fırında kaşarlı patlıcan tarifi

  • Malzemeler

    • 4 büyük patlıcan
    • 1 baş kuru soğan
    • 2-3 diş sarımsak
    • 1 adet kırmızı biber
    • 1-2 domates (büyüklüklerine bağlı olarak)
    • Tuz ve karabiber
    • Kırmızı biber
    • Maydanoz

  • Yapılışı

    1. Patlıcanları yıkayıp ikiye kesin.200 derecede 15 dk. yağlı kağıt serili tepside yağlayıp pişirin.

      Sarmısak ve soğanları ince kıyın.Onları soteledikten sonra domates ve biberleride aynı şekilde kesip ekliyip soteleyin.En son baharatlarıda ekliyip maydonozları da kıyıp üzerine gezidirin.

      Kızarmış patlıcanların içine bu karışımı doldurup üzerine kaşar peyniri rendeleyin.Kaşarlar kızarınca sıcak servis edin.Afiyet olsun.