Zeytinyağlı karnabahar ve brokoli yemeği Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Zeytinyağlı karnabahar ve brokoli yemeği tarifi

  • Malzemeler

    • 1 adet küçük karnabahar
    • 200-300 gram brokoli
    • 3-4 adet kırımızı dolmalık biber
    • 2-3 dal taze soğan
    • 1 adet kuru soğan
    • 5-6 adet minik kokteyl domates
    • Zeytinyağ
    • Tuz ve pulbiber
    • Üstü için
    • Sarmısak
    • Yoğurt

  • Yapılışı

    1. Karnabaharı ve brokoliyi yıkayıp çiçeklerine ayırın.Kırmızı dolmalık biberlerın çekirdeklerini çıkarıp uzun uzun keselim.Soğanı yemeklik doğrayalım.Taze soğanıda kesip tüm sebzeleri karıştıralım.

      Minik domateslerimizide ikiye kesip ekliyelim.Tencerede 2 bardak su ile birlikte tuzunu ayarlayıp 1 adet kesme şekerle birlikte kısık ateşte pişirelim.Sebzeler yumuşayınca altını kaspatalım.

      Üzeri için ezdiğimiz sarımsak dişlerini yoğurtla çırpıp gezdirelim.

      Afiyet olsun.