Piliç Mücver tarifi

  • Malzemeler

    • Tavuk göğsü
    • 1 su bardağı pirinç
    • 2 dal taze soğan
    • Yarım demet maydanoz
    • 3 adet yumurta
    • 100 gram kaşar peynir
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 yemek kaşığı tuzot
    • 1 kahve fincanı un
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Kızartmak için
    • 2 su bardağı sıvıyağ

  • Yapılışı

    1. Tavuk göğüs etini az su ile haşlayın. İnce ince kıyın.

      Pirinci haşlayıp süzün. Soğanı, maydanozu ince kıyın. Peyniri rendeleyin. Hepsini bir kaseye alın.

      Üzerine tuzot, kabartma tozu, un, karabiber ve yumurtaları ekleyin. İyice karıştırın.

      Kızartma yağını tavda kızdırın. Kızgın yağa hazırladığınız malzemelerden kaşık kaşık atarak kızartın.

      Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.