Domatesli patlıcan salatası Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Domatesli patlıcan salatası tarifi

  • Malzemeler

    • 2 patlıcan
    • 200 gram kiraz domates
    • 150 gram peynir
    • zeytinyağı
    • tuz
    • Sos için
    • 2 dal fesleğen
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı balsamik sirke
    • 1 tatlı kaşığı bal
    • 1 tatlı kaşığı hardal

  • Yapılışı

    1. Öncelikle patlıcanımızı alacalı soyuyoruz.Yuvarlak dilimler halinde kesip ızgara her iki tarafını zeytinysğlayıp ızgarada pişiriyoruz.Bir tepside soğutuyoruz.

      Kiraz domatesleri yıkayıp kikye kesip bir tabağa aldığmız patlıcanların üzerine diziyoruz. Peynir parçalarını da serpip sosumuza geçiyoruz.

      Sos için gerekli tüm malzemeyi çırpıp patlıcanlı dometeslerin üzerine gezdiriyoruz.Afiyet olsun.