Blinçik tarifi

  • Malzemeler

    • Krep için
    • 2 adet yumurta
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tutam tuz
    • 2 su bardağı süt
    • 1.5 su bardağı un
    • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
    • İçi için
    • 500 gram kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • Tuz ve karabiber
    • Sıvıyağ

  • Yapılışı

    1. Krep için tüm malzemeleri güzelce çırpın.Unu eleyerek eklerseniz daha iyi olacaktır.

      Krep tavasını ısıtıp içine azıcık sıvıyağ gezdirin.Bir kepçe krep hamurundan alıp daire şeklinde yayıp iki tarafınıda pişirin.

      Bu arada iç harç içinse yemeklik doğradığınız soğanları yağda kavurup kıymayıda ekleyin.Tuz ve karabiber ile baharatlandırın.

      Pişen kreplerin içine yeteri kadar kıymalı harçtan koyup sarın.

      Sıvıyağda börek gibi katladığınız krepleri pişirip sıcak olarak servis edin.



      Afiyet olsun.