Sucuklu Kuru Fasulye tarifi

  • Malzemeler

    • 2 bardak kuru fasülye
    • 1 adet kangal sucuk
    • 2 yemek kaşığı salça
    • 2 adet kırmızı biber
    • 1 adet iri soğan
    • Tereyağı
    • Karbonat
    • Et suyu
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. 2 bardak fasülyemizi akşamdan yıkayıp bir kap içinde sudan bekletin.

      Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp bir miktar tereyağında hafif soteleyelim.Kırmızı biberleri yemeklik doğrayıp soteleyelim. Sucuklarımızı kesip pişirelim.

      Ardından salçamızı ekleyip bir iki dk. karıştırıp var ise domates rendesi de ekleyip
      fasülyeleride karıştıralım.Tuzunu ekleyelim.

      Daha sonra kaynar suyumuzu var ise et suyu tercihen üstü geçicek kadar ekleyelim.1 çay kaşığına yakın içine karbonat atalım.Böylece hızlıca pişecektir.

      Önce harlı ateşte dumanı çıkınca kısık ateşte
      pişirelim.Üzerine pulbiber ile süsleyip servis edelim.Afiyet olsun.