Çıtır Sigara Böreği Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Çıtır Sigara Böreği tarifi

  • Malzemeler

    • 3 yufka
    • 1 kase peynir (dilediğiniz çeşit)
    • Maydanoz (isteğe bağlı)
    • Çiçek yağı

  • Yapılışı

    1. Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. (Önce 2'ye ardından 4'e ardından 8'e).

      Diğer tarafta bir kase içerisinde peyniri ezip, küçük küçük doğranmış maydonazları ilave edelim.

      Üçgenlerin geniş tarafına hazırladığımız malzemeyi bir miktar koyalım (2 dolu yemek kaşığı ideal olacaktır).

      Daha sonra üçgen yufkaların geniş ucundan başlayarak kenarlarını içe doğru kıvrık olacak şekilde (iç malzemenin dökülmemesi için) saralım.

      Yufkanın en ucunun yapışması için çok az su sürelim.

      Tüm yufkaların sarımı bittikten sonra kızgın yağda yufkaları kızartalım. Çıtır sigara böreği'miz servise hazır.