Patatesli Gözleme (hazır Yufkadan) Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Patatesli Gözleme (hazır Yufkadan) tarifi

  • Malzemeler

    • 3 yufka
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 5 patates
    • karabiber
    • kırmızı biber
    • tuz

  • Yapılışı

    1. Öncelikle patatesleri haşlayalım ve haşlandıktan sonra püre haline gelirelim. İçerisine istenildiği kadar karabiber, kırmızı biber ve tuz ilave edelim. Tadını kontrol ederek yapabilirsiniz. İstenirse içine kaşar da rendelenebilir.

      Yufkaları D harfi olacak şekilde ikiye bölelim. Bir kasede sıvı yağ içerisine çeyrek çay bardağı su ilave edelim ve karıştıralım. Kaşık yardımıyla yufkalarda kuru yer kalmayacak şekilde sürelim.

      Daha sonra 4-5 yemek kaşığı patates püresini yufkaların ortasına kare şekli verecek şekilde serpelim. En son yufkaların 4 tarafını zarf şekli verecek şekilde kapalım ve yağsız tavada kısık ateşte her iki tarafını kızartalım.

      Afiyetle...