Su Böreği tarifi

  • Malzemeler

    • 6 yufka
    • 1.5 su bardağı süt
    • 1 su bardağı su
    • 1 su Bardağı sıvı yağ
    • 2 yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için ayrılır)
    • İçi için
    • Peynir
    • Maydanoz (dilerseniz)

  • Yapılışı

    1. Süt, sıvı yağ, su ve 2 adet yumurta derin bir kase içinde karıştırılır. 1 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılır.

      Daha sonra yufkalar bütün halde karışıma batırılarak 3 yufka tepsiye dizilir. 3 yufka dizildikten sonra peynir ve maydanozlu karışım yufkaların üzerine serpilir.

      Diğer kalan 3 yufkada aynı şekilde birer birer karışıma batırılarak tepsiye dizilir. En son ayırdığımız yumurta sarısı en üste fırça yardımıyla sürülür ve 180 derecede pişirilir.

      Afiyet olsun.