Sodalı Börek tarifi

  • Malzemeler

    • 8 adet böreklik yufka
    • 1 şişe soda
    • susam
    • Sosu için
    • 1 adet yumurta
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı süt
    • İç harcı için
    • 1 kase peynir
    • Maydanoz

  • Yapılışı

    1. Sosu için; bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı çırpalım.

      Yağlanmış fırın tepsimizin içerisine 1 yufkayı serelim, üzerine sos gezdirelim. 4 yufka olana kadar aynı işlemi yapalım ve 4.katta peynirli harcı yufkaların üzerine serpiştirelim.

      Diğer yufkaları da teker teker her katına sos gezdirerek serelim. En son katın üzerine de kalan sostan sürdükten sonra, yufkaların üzerine bıçak ile kesikler yapalım.

      1 şişe sodayı yufkanın üzerine gezdirelim susam serpiştirelim ve 200 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.

      Afiyet olsun.