Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık tarifi

  • Malzemeler

    • 6 adet patlıcan
    • 300 gram kıyma
    • soğan
    • sarımsak
    • karabiber
    • tuz
    • 1 yemek kaşığı salça
    • kaşar peyniri

  • Yapılışı

    1. Patlıcanları fırında bir kaç yerinden delerek közlüyoruz soğumadan kabuğunu soyuyoruz.

      İçini açıp borcama yerleştiriyoruz. Diğer taraftan kıymayı soğanı baharat ve salçanın yarısını ekleyip pişiriyoruz.

      Patlıcanların üzerine yerleştiriyoruz. Kalan salçaya bir bardak kaynar su ekleyip patlıcanların arasına döküyoruz. 15 dk fırında pişiriyoruz ve fırını kapatıp rendelenmiş kaşarı üzerine serpip 5 dk daha fırında dinlendiriyoruz yemeğimiz hazır.

      Afiyet olsun