Fırında patatesli biftek Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Fırında patatesli biftek tarifi

  • Malzemeler

    • 4 büyük patates
    • 4 dilim biftek
    • 4 domates
    • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 2 çorba kaşığı margarin
    • 200 gram labne peyniri
    • 50 ml süt
    • 4 çorba kaşığı taze baharat
    • tuz ve karabiber

  • Yapılışı

    1. Patatesleri yıkayın. Suya bir miktar tuz ekleyip 10 dakika haşlayın. Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Domatesleri yıkayın. Çapraz bir çizik atıp üzerine yağ sürün.

      Patatesleri ayrı ayrı birer alüminyum folyoya sarın. Fırın tepsisine yerleştirip 20 dakika 225 derecede fırınlayın. Son 10 dakikasında domatesleri de tepsiye ilave edin. Ardından tuz ve karabiber katın.

      Biftekleri temizleyip baharatla tatlandırın. Margarini tavada kızdırıp orta ateşte her tarafını 4 dakika kızartın.

      Labneyi süt ve baharatla karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Baharatlı labneyi patatesin üzerine sürüp domates ve biftekle birlikte servis yapın.