Çiçek Ekmek tarifi

  • Malzemeler

    • yarım kutu yaş maya
    • 2 çorba kaşığı şeker
    • 2 çay kaşığı tuz
    • azcıcık mahlep
    • 2 kaşık sıvıyağ
    • 1 su bardağı ılık süt veya su
    • aldığı kadar un
    • Üzeri için
    • yumurta sarısı
    • susam
    • çörek otu

  • Yapılışı

    1. önce ılık sütde maya ve şekeri eriyitoruz.sonra diğer malzemeleri ekleyip hamuru yoğuruyoruz .

      Çok sert veya çok yumuşak olmayacak.orta kıvamlı bir hamur olacak.hamurumuz gelene kadar bekletiyoruz .

      Tekrar yoğurup 1 beze ortaya koyup etrafına 5 beze sığacak şekilde koyuyoruz.tepsiniz yuvarlak olursa daha güzel olur şekillenmesi için 20 dk daha bekletip 180 derecede yumurta sarısı sürdüğümüz ekmeğimizi pişiriyoruz .