Soslu Patlıcanlı Kızartma Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Soslu Patlıcanlı Kızartma tarifi

  • Malzemeler

    • 4 adet patlıcan
    • 6 adet patates
    • 4 adet tatlı biber
    • 6 adet domates
    • 2 adet soğan
    • sıvıyağ
    • tuz
    • sarımsak

  • Yapılışı

    1. Patlıcanları ve patatesleri yıkıyoruz,kabuklarını soyup yağda kızartıyoruz,ardından 2 biberi kızartıyoruz,sosu için kalan biberleri ve soğanlarlı küçük küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz.

      Domatesleri rendeliyoruz içine katıyoruz,tuz ve sarımsak ilave ediyoruz,sosu pişmesine bırakıyoruz,kızarttığımız malzemeleri tabağa döşüyoruz.