Sulu Köfte tarifi

  • Malzemeler

    • Köfteler için
    • 400 gram dana kıyma
    • 1 yumurta
    • 1 çay bardağı çok az haşlanmış pirinç
    • 2 tane sarımsak
    • 2 çorba kaşığı un
    • 2 çay kaşığı tuz
    • Karabiber
    • İnce kıyım maydanoz
    • Köfteleri bulamak için
    • Un
    • İçi için
    • 4 tane patates ve taze bezelye
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 baş soğan

  • Yapılışı

    1. öncelikle köftelerimizi yapalım . kıymayı derince bir kaba alalım . baharatlarını ekleyelim sarımsağı rendeleyin içine.yumurtayı, pirinci unu ilave edin.yoğurun misket büyüklüğünde köfteler yaparak un serili tepsimize koyun ardından heryerini una bulayın ki dağılmasın çorbada. 1 baş soğanı çok ince kıyın sıvı yağ ekleyin tenceremize çok az kavurun salçasını ilave edin tekrardan kavurun . sıcak suyu ekleyin çok olmasın tencerenin yarısına gelse kafi . patatesleri küp şeklinde doğrayıp için atın . kaynayınca ve azıcıkda pişince köfteleri tek tek atın çorbamıza tahta kaşıkla şöle bi gene karıştırın pişmesine yakın taze bezelye koyu ve maydanoz doğrayın harika bir yemek oldu arkadaşlar denemeyen kalmasın sulu köfteyi.