Tavuk İskender tarifi

  • Malzemeler

    • Ekmek
    • Tereyağı
    • yoğurt
    • tavuk göğsü
    • sıvıyağ
    • domates
    • tuz
    • biber

  • Yapılışı

    1. Ekmekleri küp doğrayın yada rastgele doğrayıp tereyağın da soteleyip servis tabağına koyun üzerine yoğurt gezdirin.

      Tavuk göğsünü ince uzun doğrayıp az yağda yüksek ateşte arada tavayı sallayarak pişirin.

      Yalnız tavukları tavaya az az koyun.
      Kızarınca yoğurtun üstüne tavukları yayın.kenarlarına az yağda sotelenmiş domates dilimlerini ve kızarmış biberleri koyabilirsiniz.