Bamya Yemeği tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kg ayıklanmış bamya
    • 2 adet büyükçe domates
    • 2 adet orta büyüklükte soğan
    • Yarım yemek kaşığı domates salçası
    • Yarım yemek kaşığı biber salçası(isteğe bağlı)
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı
    • 2-3 diş sarımsak
    • 2 adet kesme şeker
    • Yarım limon suyu
    • Göz kararı tuz
    • Su

  • Yapılışı

    1. 1) Bamyaların ilk önce saplarını huni şeklinde kesiyoruz.

      2) Daha sonra bamya ve limon suyu hariç tüm malzemeleri tencerede birkaç dakika kavurun.

      3) Kavrulan malzemelerin üzerine bamyayı ve limon suyunu ekleyip iyice yeniden kavurun ve kapağı
      kapalı şekilde 7-8 dk bekleyin.

      4) En son olarak da bamyaların hizasında su ekleyin ve biraz karıştırdıktan sonra pişmesini bekleyin.

      Afiyetle olsun...