Hamas böreği tarifi

  • Malzemeler

    • 4 adet haşlanmış patates
    • Maya 1tatlı kaşığı seker
    • 1 fincan süt
    • 1 çay bardağı zeytin yağı
    • 125 gram margarin
    • 1 yumurta
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • aldığı kadar un
    • 250 gram peynir
    • maydonoz corek otu

  • Yapılışı

    1. Derin bir kabın içine sütü mayayı şekeri ıslat sonra patatesi zeytinyağını eritilmiş margarini yumurtanın akını ilave et iyice karıştır aldığı kadar unu ilave et iyice yoğur Buzdolabinda 30dk dinlendir hamuru dörde böl her parçayı 1 santim kalınlığında aç altı parçaya kes ortasına peyniri koy sigara böreği şeklinde sar üzerine yumurta sarısını sür çörek otunu serp ısıtılmamış fırına sür 250derece, üzerleri pembeleşinceye kadar pişir .Afiyet olsun

      Bize bu tarihi Hollanda'dan gönderen Merve hanıma teşekkur ederiz.