Fasulye Turşusu tarifi

  • Malzemeler

    • 3 kilo taze fasulye
    • 1 baş sarımsak
    • 6 yemek kaşığı kaya tuzu
    • su

  • Yapılışı

    1. Fasulyeleri yıkayıp tencereye koyuyoruz ve üzerleri kapanacak şekilde su doldurup eteşe alıyoruz

      Su kaynadıktan sonra 5 dk pişirip ateşten alıyoruz ve soğumasını bekliyoruz

      Ayrı bir kapta su tuz ve sarımsağı karıştırıyoruz

      Fasulyeleri derin bir kaba yerleştiriyoruz ve üzerleri kapanacak şekilde tuzlu suyumuzdan dolduruyoruz ve kapağını kapatıp birkaç gün bekletiyoruz...