Sulu Köfte tarifi

  • Malzemeler

    • Köfte için
    • 200 gram kıyma
    • 1 kuru soğan,
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı galete unu
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Yemek için
    • 3 büyük patates
    • 1 kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • baharat
    • Su

  • Yapılışı

    1. Köfte için soğan ve sarımsağı rendeledim ve diğer malzemeleride ekleyip iyice yoğurup fındık kadar yuvarladım ve üzerlerine yarım yemek kaşığı un serptim ve buzdolabında yarım saat beklettim.

      Öte yandan tencerede sıvı yağla soğanı ve salçayı kavurdum patatesleri küp doğrayıp tencereye ilave ettim suyunu tuzunu baharatını koyup 5 dakika pişirdim ve köfteleride ilave ederek tekrar pişirdim..