Nutellalı Çiçek Poğaça Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta(sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un
• Arası için
• Nutella
• Üzeri için
• 50 gram erimiş margarin

Yapılışı

1. Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz
   
   Yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz
   
   Diğer malzemelerimizide sırasıyla yoğurma kabımıza aldıktan sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz
   
   Hamurumuzu oda sıcaklığında 1 saat mayaladıktan sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde 6 beze yapıp yuvarlıyoruz ve unlayarak merdaneyle avuç içi kadar açıyoruz
   
   Aralarına 1er çay kaşığı sarelle sürüyoruz ve 6 bezeyi üst üste koyup merdaneyle kelepçeli kalıbımızın boyutunda açıyoruz
   
   Hamuru kelepçeli kalının içine koyup kelepçesini çıkarıyoruz
   
   Hamurun tam ortasına bardak koyuyoruz hamurları üçgen şeklinde 16 ya bölüyoruz ortasını ayırmadan.
   
   Her iki elimizle iki hamurun ucundan tutup sağ elimizdekini sola sol elimizdekini sağa iki kere çeviriyoruz
   
   Tüm dilimlerde bu işlemi yapıyoruz ve kalıbın kelepçesini takıyoruz.
   
   Üzerine 50 gr erimiş margarin gezdiriyoruz ve yarım saat dinlendirdikten sonra 200 dc fırında pişiriyoruz..