Havuçlu Mücver tarifi

  • Malzemeler

    • 2 orta boy havuç
    • 2 orta boy patates
    • 1 adet yumurta
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 yemek kaşığı un
    • Üzeri için
    • Galeta unu
    • 1 adet yumurta akı

  • Yapılışı

    1. Havuç ve patatesleri soyup rendenin ince yerinde rendeliyoruz ve derin bir kaba alıyoruz

      Daha sonra 1 yemek kaşığı un ve 1 yumurtayı ilave edip tuzunu ve baharatlarınıda koyup iyice karıştırıyoruz

      Daha sonra harcımızdan elimize 1 yemek kaşığı koyup bastırıyoruz ve önce yumurta akına sonrada galeta ununa bulayıp kızgın yağda kısık ateşte kızartıyoruz

      Çok ince olmasına dikkat ediyoruz rahat rahat kızartıyoruz..