Sucuklu Kabarcık Ekmek tarifi

  • Malzemeler

    • 2 su bardağı süt
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 yumurta akı(sarısı üzerine)
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 1 tutam tuz
    • 1 paket yaş maya
    • Yeterince un
    • İçi için
    • Sucuk
    • Kaşar peynir

  • Yapılışı

    1. Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz.

      Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

      Hamuru oda sıcaklığında 1 saat mayalayıp sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bardak ağzı genişliğinde açıyoruz içine 1 dilim sucuk ve 1 dilim kaşar peynir koyup hamuru kapatıyoruz.

      Yağlanmış kek kalıbına bu şekilde 2 sıra hamur diziyoruz.

      Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve yarım saat kabarmasını bekliyoruz daha sonra önceden ısınmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.