Milföylü Biber Dolması Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Milföylü Biber Dolması tarifi

  • Malzemeler

    • 2 yaprak milföy
    • 5 adet sivri biber
    • İçi için
    • 200 gram kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı nane
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • Sıvı yağ
    • Üzeri için
    • 1 adet yumurta sarısı

  • Yapılışı

    1. Tavaya sıvı yağ koyup ateşe alıyoruz iç malzemelerimizi tavaya alıp kavuruyoruz.

      Daha sonra biberleri bir kenarından bıçağın ucuyla çizerek kesiyoruz ve iç harcımızı biberlerin içlerine dolduruyoruz.

      Milföy hamurlarını şeritler halinde kesip resimde görüldüğü gibi biberleri sarıyoruz.

      Tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.