Bademli Keşkül tarifi

  • Malzemeler

    • 50 gram kavrulmuş badem
    • 30 gram mısır nişastası
    • 1 paket vanilya
    • 200 gram toz şeker
    • 4 yumurta sarısı
    • 4 bardak süt

  • Yapılışı

    1. Süt ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Nişastayı biraz suyla ezip, yumurta sarısı ve vanilyayı buna ekleyin. Bu karışımı yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak kaynayan süte katın. 5 dakika sonra kavrulmuş, kabukları çıkartılmış ve çekilmiş bademi ekleyin. Koyu muhallebi kıvamına gelene dek karıştırın. Kuplara veya kaselere boşaltın. Üzerlerini bademle süsleyip, servis yapın.