Domatesli Gül Poğaça tarifi

  • Malzemeler

    • 2 adet yumurta
    • 2 su bardağı süt
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 paket yaş maya
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 su bardağı su
    • Tuz
    • Yeterince un
    • İçi için
    • 1 domates kabuğu (kalın soyulmuş)

  • Yapılışı

    1. 1 yumurta sarısını ayırıp diğer malzemelerle yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

      Hamur oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendiriyoruz

      Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp avuç içi kadar açıyoruz ve ortasını ayırmadan 3 tane üçgen kesiyoruz.

      Domatesi kalın bir şekilde soyup kabuğunu üçgenlerin genişliğinde kesiyoruz ve her üçgenin üzerine domates kabuğu koyuyoruz.

      Hamurun ortasına 1 tane zeytin koyup, üçgenleri zeytine sararak uçlarını birleştirip gül şekli veriyoruz.

      Üzerlerine yumurta sarısı çörek otu susam serpip ılık fırında en az 15 dk kabartıyoruz sonra 200 derecede pişiriyoruz.