Patatesli Bulgur Pilavı Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 2.5 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet büyük patates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet tavuk bulyon

Yapılışı

1. İlk olarak bulguru güzelce yıkıyoruz ve suyunun süzülmesini bekliyoruz.
   
   Daha sonra patatesimizi, soğanı ve biberlerimizi küp küp doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz.
   
   Sonra bulguru üzerine atıp hepsini birlikte biraz kavurduktan sonra üzerine bulguru 2-3 parmak geçecek kadar su ekliyoruz.
   
   Son olarak tuzunu ve bulyonu katıp kapağını kapatıyoruz.
   
   Kaynadıktan sonra da kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.