Bahçıvan Kebabı tarifi

  • Malzemeler

    • 1 kg koyun eti
    • 2 soğan (ince doğranmış)
    • 2.5 çorba kaşığı salça
    • 1 bardak su
    • Tuz
    • Karabiber
    • 2 havuç
    • 3 patates
    • ¼ bardak bezelye

  • Yapılışı

    1. Eti 1-1,5 santimetreküp irilikte doğrayıp soğanla birlikte kısık ateşte ağzı kapalı olarak suyunu çekene kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.

      Salça, su, tuz ve karabiberi koyup 15 dakika daha pişirin.

      Havucu ve patatesi 1 santimetre küp irilikte doğrayıp iç bezelye ile birlikte ete katın. Sebzeler yumuşayana dek, yaklaşık yarım saat pişirin.