Soslu sucuklu patates tarifi

  • Malzemeler

    • 1 adet sarı patates
    • Yeteri kadar sucuk
    • 1 adet soğan
    • 2-3 diş sarmısak
    • 1-2 adet kırmızı biber
    • Taze kekik
    • 1 bardak domates sosu
    • Zeytinyağ
    • Tuz ve tatlı kırmızı biber
    • Sirke

  • Yapılışı

    1. Kabuğu temiz büyük bir patatesi küpler halinde kesip tuzlu kaynayan suda 15 dk. haşlayın.

      Patatesimiz haşlanırken sosu hazırlamaya geçelim.Bunun için bir tava içinde yemeklik doğranan soğanları zeytinyağ ile kavurmaya başlayın.Sarımsak 2-3 diş bunları ince ince kesin ve ilave edin.Böylece sos daha çok aroma ihtiva edecektir.En son kimyon , tatlı biber ekleyerek baharatlandırın. Biraz sirkede ilave ederek pişirmeye bir iki dakika daha devam edin.

      içerisine domates sosu ve tuz ilave edin.Taze kekikte var ise güzel olacaktır.

      Diğer adımda sucukları dilimleyin, teflon tava içerisinde pişirmeye başlayın.Ardından haşlanan patates küplerini ekleyin.Patatesler ve sucuklar piştikten sonra doğradığınız kırmızı biber küplerini katın.Bir iki dakika sotelemenin ardından tabağa dökün.

      Üzerine hazırladığımız domates sosunu gezdirin.Afiyet olsun.